内容説明
今、注目のエディブルフラワー“食べられる花”の栄養満点レシピ！肉・魚を使わない６０レシピ。栽培・薬効解説図鑑１００。花の味・栄養価一覧表つき。花の農家＆お店のリスト。
目次
ＦＯＲＥＷＯＲＤ
ＢＡＳＩＣ ＴＡＣＨＮＩＱＵＥ
ＦＯＯＤ
ＳＡＬＴ ＆ ＳＡＵＣＥ ＳＥＡＳＯＮＩＮＧ
ＳＷＥＥＴＳ ＆ ＳＮＡＣＫ
ＣＲＡＦＴ
ＧＲＯＷＩＮＧ ＦＬＯＷＥＲＳ
ＤＩＣＴＩＯＮＡＲＹ
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
さとみ
1
レシピからクラフト、染色、栽培まで幅広い使用方法が紹介されている。 かつ取り上げられるエディブルフラワーの種類も多い。 1500円。2018/09/06
あゆみ
0
借りたけどゆっくり読みたいのであとで買う本。 著者は経歴から見ると８０歳ぐらい!?そうは見えないし、ただ見た目キレイな盛り付けとかだけじゃなくて色んなアイデアや簡潔だけど幅広い情報が載っていてエディブルフラワーへの情熱を感じる。センスも素敵です。これから極めたい。😍
-
- 和書
- ジェーンベリーの樹の下で
