内容説明
愛情を込めた手料理なのに、男性の反応がイマイチ…。この本は、そんな経験をしたことがある、そんな経験をしたくない！という方のために作られた料理の本です。男性視点で食べたい料理に女性目線も取り入れて、「超・簡単に」「失敗せず」「お店のような味」が出せて、「他にはないアレンジもある」「男性も女性も大満足！」。そんな夢のような全８７レシピを紹介していきます。１章では、ハンバーグ、しょうが焼き、カレー、肉じゃがなどの定番料理の完璧な作り方をおさえ、その上でアレンジを加えたおもてなしレシピをＢｅｆｏｒｅ・Ａｆｔｅｒ形式で紹介！２章では、１０分以内に作れる麺、ご飯、スープのクイックメニュー。３章では、キャベツやお豆腐といった定番食材を使った副菜バリエーションを伝授。４章では、特別な日やパーティーメニューとして使えるおもてなし料理を解説！日常からおもてなしまで、この１冊で、どんなシチュエーションにも対応できます。
目次
Ｃｈａｐｔｅｒ１「口に合うといいんだけど…」はずさない定番料理＆イイ女はこうアレンジします（失敗知らずの理想のハンバーグ；餃子風中華ハンバーグ ほか）
Ｃｈａｐｔｅｒ２「おなかすいた？ちょっと待っててね」簡単だけど一味違うハートわしづかみの一品料理（ふわとろ親子丼；スタミナプルコギ丼 ほか）
Ｃｈａｐｔｅｒ３「あっ、キャベツが安い」おかずの魔術師になる！副菜バリエーション３０品（卵；キャベツ；豆腐；切干大根）
Ｃｈａｐｔｅｒ４「大したものじゃないんだけど…」男も女も惚れる！女子力ＭＡＸのおもてなし（チーズがあふれるチキンカツ；やわらかーいＢＢＱ風ポーク ほか）
著者等紹介
寺田真二郎［テラダシンジロウ］
１９８３年８月２９日生まれ、愛知県出身。調理師免許取得後、食品会社勤務、カフェ店長などを経て、２００９年に料理研究家に転身。これまでに７冊の料理本を出版する。和洋中を問わず得意とし、説得力のある“時短テクニック”や“驚きのアイデア”を活かしたレシピが幅広い世代に好評。現在、テレビ番組を含む７本のレギュラーを持ち、料理教室やイベントは常に満席の人気。企業とのレシピ開発も多く手がけている、いま最も注目の若手料理研究家（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
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