日本食品標準成分表　炭水化物成分表編―利用可能炭水化物、糖アルコール、食物繊維及び有機酸〈２０２０年版〉

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日本食品標準成分表　炭水化物成分表編―利用可能炭水化物、糖アルコール、食物繊維及び有機酸〈２０２０年版〉

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  • サイズ A4判／ページ数 260p／高さ 30cm
  • 商品コード 9784904225318
  • NDC分類 498.51
  • Cコード C0047

目次

第１章　説明
第２章　炭水化物成分表（可食部１００ｇ当たりの炭水化物成分表―利用可能炭水化物及び糖アルコール（穀類；いも及びでん粉類；砂糖及び甘味類；豆類　ほか）
可食部１００ｇ当たりの食物繊維成分表
可食部１００ｇ当たりの有機酸成分表）