自由が丘3丁目 白山米店のやさしいごはん

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  • サイズ B5判/ページ数 88p/高さ 26cm
  • 商品コード 9784903908267
  • NDC分類 596
  • Cコード C0077

内容説明

ふしぎと食べるほどにやさしくなる。あるお米屋のお母さんが娘へ贈った、愛情たっぷりのレシピ集。旬の食材を使った「母の味・42品」。

目次

春のおもてなし(ごぼうの炊き込みごはん;あさりの炊き込みご飯;あさりと新玉ネギの春雨ピリ辛炒め;ニラ玉;初かつお新玉ネギたっぷり野菜のせ香味たれ ほか)
夏のおもてなし(ごま味噌汁 冷や麦のつけ汁;インゲンのサラダ;鶏肉とトマトの煮込み;夏野菜のマリネ;生姜の香りのイカの炊き込みごはん ほか)
秋のおもてなし(焼き茄子丼ぶり;リンゴの白和え;焼鮭ときのこの炊き込みご飯;前日に漬け込む鶏チャーシュー;白山家の蓮根の挟み揚げ ほか)
冬のおもてなし(ガスパチョ冷製スパゲティ;ツナチーズ入りフランスパン;お米入りロールキャベツ;海老・蓮根入りつくね団子のうどんすき;冬のライフスタイル ほか)
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