内容説明
日本を成長させるのは地域力だと確信した。たったひとりの若者の頑張りのおかげで、小さなマチの名前が世界に知られることがあります。その若さで絶望を知り、その向こうにある歓喜を手にした彼の人生は、まるで物語のように面白い！私たちは、こんな男を待っていた。地域の繁栄を可視化した一冊です。
目次
第１章 それ、やります。チーズつくります。（少年時代；青春時代 田舎コンプレックスの塊 ほか）
第２章 カビのない青いチーズ。（ＪＡＬ国際線ファーストクラスの機内食；情けは人の為ならず ほか）
第３章 ＡＮＡ物語。（ＡＮＡ物語；１０秒で心をつかめるか ほか）
ブルーチーズ豆知識（ブルーチーズの定義と起源；ブルーチーズの種類 ほか）
第４章 ものづくりから場所づくりへ。（夢が夢を生む；世界一の村をつくる）
著者等紹介
伊勢昇平［イセショウヘイ］
世界一のブルーチーズをつくること、江丹別を世界一の村にすることが夢。２０１１年春から江丹別の青いチーズを製造開始。ＡＮＡとＪＡＬ国際線ファーストクラス機内食に採用される（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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Koji Takahashi
8
【ブルーチーズとドリーマーの取説】 江丹別という地名、北海道に住んでいてもどこにあるか知らない人少なくないのでは？（旭川市の一部ということも含めて） とても寒くて、蕎麦作っていて… 旭川生まれの道産子でも行ったことなかった。 今では世界一のブルーチーズの産地、夢を発信する地域になった。 熱量が半端ない‼️ この本読んだらチーズが10倍美味しくなる‼️ それなのに今は入手困難😱 なんて罪な人なんだ😝 またソフトクリーム🍦食べに行くかな😁2019/07/11
Eda
2
地元だからこそ、素晴らしさがわかる
だだだ
1
食べてみたい。行ってみたい。 派手に見えて地味なことをしっかりやってる方なんでしょうね。文章自体はそんなでも、、、2020/12/11
sasa✾
1
★★★★2020/05/07
まーぼー
0
国産ブルーチーズ、気になる2023/09/01
