Ｋｏｒｅａｎ ｃｏｏｋｉｎｇ ｐｉｃｔｕｒｅ ｂｏｏｋ キムチのくに

ジョン・キョンファ【文】/大滝 まみ【絵】

アートン新社（1997/12発売）

• サイズ A5判／ページ数 61p／高さ 16X16cm
• 商品コード 9784901006026
• NDC分類 596.22
• Cコード C0077

内容説明

コリアン料理の第一人者ジョン・キョンファがイラストを通して語りかける５つのおいしいお話。お料理の向こうにＫＯＲＥＡの懐かしい香りが立ち込めます。

目次

１　素材へのたび
２　歴史へのたび
３　おいしさと健康の秘密
４　キョンファさんのキムチあれこれ