女将さんからの熱いメッセージ―日本の名門旅館１００軒

週刊ホテルレストラン編集部

オータパブリケイションズ（1995/11発売）

• サイズ B6判／ページ数 307p／高さ 20cm
• 商品コード 9784900297210
• NDC分類 689.8
• Cコード C0026

内容説明

女将さん自らが綴った、ホスピタリティあふれるドラマ１００編。

目次

雅子さま、乾杯！
素敵に素直に
『花散里だより』
「我れ以外、皆、我が師」
和顔愛語
Ｏｎｅ　ｃｈａｎｃｅ，Ｏｎｅ　ｈａｐｐｉｎｅｓｓ
短所に努力せよ
この頃思うこと
“おかめ”でございます
一期一会〔ほか〕