チーズ　魅力のすべて

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  • サイズ A4判／ページ数 125p／高さ 27cm
  • 商品コード 9784900000315
  • NDC分類 648.18
  • Cコード C0076

目次

第１章　チーズの魅力とロマン
第２章　チーズが出来るまで
第３章　原産地呼称制の必要なフランスとイタリアのチーズ
第４章　名チーズの故郷を訪ねて
第５章　チーズの卓越した栄養価値
第６章　チーズはワインのよき伴侶

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