出版社内容情報
キッチンスペシャリスト資格試験唯一の過去問題集！
過去６年分(2010～2015年度試験)の学科試験から精選した重要問題と、過去３年分(2013～2015年度試験)の実技試験問題を収録。
学科試験は詳細な解答解説付きで、分野別に収録していますので、
効率よく学習することができます。
実技試験は模範解答と、詳細な解説付きです。
キッチンスペシャリスト過去問題集の決定版!!
受験生のマストアイテムです！
本の目次
はじめに
本書の利用のしかた
キッチンスペシャリスト資格試験について
分野別記載ページ早見表
【学科】
１ 暮らしと住まい
（１）家族と生活様式
（２）食生活と調理
（３）住まいとインテリア
（４）キッチンと水廻り
２ 空間としてのキッチン
（１）キッチンのプランニング
（２）キッチンの人間工学
（３）キッチンの室内環境
（４）キッチンのインテリア
３ 道具としてのキッチン
（１）システムキッチンの構成材
（２）システムキッチンの部材・部品
（３）システムキッチンの機器
（４）電気・ガス・水道
４ キッチンの設計・施工
（１）設計図書
（２）設計実務
（３）施工実務
５ キッチンの販売
（１）マーケティング
（２）マーチャンダイジング
（３）コンサルティング
（４）法規
【実技】
平成２７年度実技試験 問題・解答用紙／解答例・解説
平成２６年度実技試験 問題・解答用紙／解答例・解説
平成２５年度実技試験 問題・解答用紙／解答例・解説
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