内容説明
本指導書は、学生用テキストを効果的に使いこなし、短期間で接遇マナーの基礎から応用まで習得させるために編まれたもの。まず、教師自身が接遇マナーの考えと技能を、十分にマスターし、そのうえで学生たちを指導するようにすれば、効果は一段と上がる。
目次
学生用テキストの特徴
個々の接遇マナーを教える前に
ケーススタディの進め方
ロールプレイングの導入にあたって
ケースで学ぶ理美容業の接遇マナー・基礎編
理解度チェック・チャレンジコーナーを活用するには
理解度チェック・チャレンジコーナーの指導要領
ケースで学ぶ理美容業の接遇マナー・応用編
