出版社内容情報
もう「とりあえずビールで」とは言えなくなる！
家飲みも外飲みも、どんなビールも発泡酒も、読めば劇的にうまくなる。
クラフトビールの初心者からマニアまで、「次の一杯に何を選べばいいか？」がわかるようになる。
ビアソムリエ、ビアジャーナリスト、ビアジャッジ…
ビールのためならどこへでも！熱烈ビールマニアの著者、渾身のガイド本。
【最高の一杯を見つけるためのメソッド】
◎ イラスト付きでわかりやすい！ビールの基礎知識。
◎ 「そもそもビールってどうやって造るの？」「ラガーとエールの違いって？」「なぜお店で飲む生ビールはうまいのか？」など、ビールに関する素朴な疑問を解決。
◎ 150種類近くあるクラフトビールから、自分の好みが見つかる「ビールチャート」。
◎ やってみよう！ビール×おつまみの「ペアリング」。
◎ プロもやっている、ビールの選び方・保存法・適温・グラスの選び方・注ぎ方など、家ですぐに実践できる「ただ飲む」ではなく「おいしく飲む」メソッド。
【世界中で大流行！ クラフトビールの旬な情報も満載】
● 全国のビールを飲める店、買える店、注目すべきブルワリー、おすすめ銘柄を多数紹介！
● ズボラでもOK！ ビールに合うおつまみを提案。簡単なレシピ付き。
● スタイルごとの特徴や代表銘柄、ペアリング例、豆知識が読める! オリジナル・ビアスタイル辞典付き。
ビールを見る目がガラッと変わる。今以上に好きになる。
どんどん進化するクラフトビールを知って、飲んで、振り返って一生ものの楽しさを手に入れよう。
ようこそ、ビール沼へ！
内容説明
家飲みも外飲みも、どんなビールも発泡酒も、読めば劇的にうまくなる！１００種以上のクラフトビールから自分の好みが必ず見つかる。「ビールってどうやってできてるの？」「クラフトビールってどれがおいしいの？」という疑問を解決した先に、おつまみとのペアリング、家でできるおいしい飲み方、古今東西のビールの知識まで、楽しく徹底的に身につく！ビアソムリエ、ビアジャーナリスト、ビアジャッジ、ブルワリー勤務など、ビールのために心血を注いできた著者が語り明かす、今もっとも親切で頼もしいビアガイド。
目次
１ ビールはこうしてできあがる―うまさの決め手は一つじゃない（ビールの造り方；ビールの個性を決める「原料」の話）
２ 自分好みのビールに出会う―クラフトビール、どれを選ぶ？（ようこそ、ビール沼へ；ビールにはたくさんの「スタイル」がある！ ほか）
３ ビールとベストマッチのおつまみ―ずぼらでもＯＫ！「ペアリング」のすすめ（ペアリング事始め；おいしさの「因数分解」をしてみよう ほか）
４ 「ただ飲む」から「おいしく飲む」へ―ビールのうまさは最後に決まる！（おいしく飲むための保存法―買ってから開栓まで；おいしく飲むための温度―ビールの飲み頃を知る ほか）
５ 知れば何倍も楽しめる、ビールの今―もう一歩のめりこむための知識（クラフトビールとは何なのか？；多彩なビール造りの現場では ほか）
著者等紹介
くっくショーヘイ［クックショーヘイ］
一般社団法人日本ビアジャーナリスト協会フードペアリングインストラクター／ビアソムリエ／ビアジャーナリスト。１９８９年生まれ、宮城県出身。岩手大学卒業。「ビアジャーナリストアカデミー」「アカデミー・デュ・ヴァン」などで講師を務める。日本地ビール協会公認「シニア・ビアジャッジ」として国際ビアコンペでの審査も行う。保有資格に、ソムリエ、ＳＡＫＥ ＤＩＰＬＯＭＡ、〓酒師、焼酎〓酒師、ウイスキーエキスパート、テキーラ・マエストロなど（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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natsumi
tkokon
6
松村 英治
