女将の宴―四季の花と器と料理と

大谷 輝美【著】

里文出版（2001/08発売）

• サイズ B5判／ページ数 122p／高さ 27cm
• 商品コード 9784898061541
• NDC分類 596.21
• Cコード C0077

目次

前章　人が集まれば、宴が始まる
第１章　もてなしのセッティング
第２章　四季の器と料理
第３章　四季の花、もてなしの花
第４章　女将の一品
第５章　女将の宴

著者等紹介

大谷輝美［オオタニテルミ］
高知県出身。裏六甲の麓に２０００坪の敷地を誇る料亭「桂山荘」を一代で築いた名物女将
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