内容説明
カクテルはなぜ『雄鶏の尻尾』?ドーナツはなぜ『木の実』の仲間?バター+蠅でなぜ『蝶』に?など、世界各地の食生活事情を知る著者が、ことばを軸に新分野を切り開く、異色の食文化誌。
目次
1 食べものを探る
2 飲みものを探る
3 食べ方・飲み方を探る
4 ことばを探る
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- 洋書
- Mika Tajima
カクテルはなぜ『雄鶏の尻尾』?ドーナツはなぜ『木の実』の仲間?バター+蠅でなぜ『蝶』に?など、世界各地の食生活事情を知る著者が、ことばを軸に新分野を切り開く、異色の食文化誌。
1 食べものを探る
2 飲みものを探る
3 食べ方・飲み方を探る
4 ことばを探る