内容説明
重症患者の栄養管理。いま、「何をみるべきか」。全身状態と病態を踏まえた、実践的な栄養評価を理解できる。治療方針とつながる、栄養療法の考え方がぐっとみえてくる。ＩＣＵで遭遇する症例から急性期栄養療法の判断の軸を学べる。
目次
第１章 集中治療領域での栄養療法実践に向けた準備（救命病棟・重症集中治療室（ＩＣＵ）とは
集中治療領域での栄養管理の必要性
集中治療領域進出への考え方、心構え
栄養管理部門の体制整備
ＩＣＵカンファレンスとラウンド）
第２章 管理栄養士が実践するアセスメント（栄養ケアプロセス；全身状態の把握、病態理解；低栄養診断（ＧＬＩＭ）
その他の栄養障害と栄養障害関連病態の評価）
第３章 栄養管理計画と栄養療法の実践（問題点の抽出、目標栄養量の設定と投与計画；栄養投与ルートの選択；経口栄養法；経腸栄養法；経静脈栄養法；栄養食事カウンセリングと栄養食事指導；チーム医療；モニタリング）
第４章 予定手術患者における術後ＩＣＵ管理（食道癌による食道全摘術後；胆管癌による膵頭十二指腸切除術後；不安定狭心症による冠動脈バイパス術後）
第５章 疾患別栄養療法（急性心不全（急性心筋梗塞）
院外心原性心停止蘇生後 ほか）
著者等紹介
中村謙介［ナカムラケンスケ］
医師。神戸大学大学院医学研究科外科系講座 災害・救急医学分野 特命准教授
工藤雄洋［クドウタカヒロ］
管理栄養士。社会福祉法人恩賜財団済生会支部 神奈川県済生会横浜市東部病院 栄養部 部長
西條豪［サイジョウタケシ］
管理栄養士。独立行政法人労働者健康安全機構 大阪労災病院 栄養管理部 栄養管理室長
宮島功［ミヤジマイサオ］
管理栄養士。社会医療法人近森会 近森病院 臨床栄養部 部長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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