さっぽろ文庫 北の物産

札幌市教育委員会【編】

北海道新聞社（2001/06発売）

• サイズ B6判／ページ数 316p／高さ 19cm
• 商品コード 9784894531581
• NDC分類 602.11
• Cコード C0324

内容説明

豊かな味に恵まれた北の大地。その魅力は多くの観光客を誘い込む。北海道物産展はどこでも人気Ｎｏ１。美味な食づくりへの努力と販売戦略を探る。北の特産品一覧、みやげ店紹介も。

目次

序章　北海道の物産の歩みとこれから
第１章　北の物産展みてある記
第２章　土産品店は道産品の宝庫
第３章　札幌の物産
第４章　道産品を売り込む
第５章　新しい物産の流れ
資料編　物産一覧

感想・レビュー

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[ゴリゾウ]

さっぽろ文庫97／北の物産　豊かな味に恵まれた北の大地。その魅力は多くの観光客を誘い込む。北海道物産展はどこでも人気№1。美味な食づくりへの努力と販売戦略を探る。『帯』 #1698

2002/03/06