新編 食品成分表〈’91〉

新編 食品成分表〈’91〉

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  • サイズ A5判/ページ数 351p/高さ 21cm
  • 商品コード 9784891964665
  • NDC分類 498.51
  • Cコード C0077

目次

食品成分表
栄養のための諸表
食品衛生
冷凍食品
調理のための諸表(付 調理実験)
食生活と健康

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