暮らしの食品成分表〈’９７〉

暮らしを創る会【編】

一橋出版（1997/02発売）

• サイズ B5判／ページ数 25,2／高さ 26cm
• 商品コード 9784891964634
• NDC分類 498.51
• Cコード C0077

目次

穀物
いもおよびでん粉類
砂糖および甘味類
菓子類
油脂類
種実類
豆類
魚介類
獣鳥鯨肉類
卵類
乳類
野菜類
果実類
きのこ類
藻類
し好飲料類
調味料および香辛料類
調理加工食品類