内容説明
イギリスのティータイムは午後４時。熱いミルクティーに焼きたてのスコーン、そしてとっておきのティーセット。１９世紀のヴィクトリア時代、世界で最も優美で魅力的な習慣が生まれました。この本のためにたくさんの紅茶の専門家とお菓子の名人が長く愛されてきた秘密のレシピを公開してくれました。
目次
ヴィクトリアン・ティー
社交のお茶
正しいセッティングの仕方
レシピとメニュー
紅茶の用語
紅茶の道具
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。
1977年から
0
1993年
tiararose
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ヴィクトリアンなアフタヌーンティーの写真が素敵♪再現してみたい。2012/07/14
蜂蜜紅茶
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英国の紅茶文化について知れた感じがします。少し昔の本なので、最近の本と読み比べてみたい気もします。2020/12/12
