食品添加物の使用基準便覧 （新訂版（第４４版）

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食品添加物の使用基準便覧（新訂版（第４４版）

価格 ¥2,200（本体¥2,000）
日本食品衛生協会（2016/03発売）
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サイズ文庫判／ページ数 323p／高さ 15cm
商品コード 9784889250817
NDC分類 498.51
Cコード C3047

内容説明

平成２７年９月１８日改正分まで収載。

食品の定義
食品添加物一覧表
用途別添加物使用基準
食品別添加物使用基準
食品衛生法施行規則別表第１
既存添加物名簿
食品添加物指定削除一覧
食品添加物の使用に係る関係通知（抜粋）
簡略名一覧表
同種の機能の添加物を併用した場合における簡略名の例
規則別表第１に掲げる添加物のうち用途名併記を要するものの例示
各一括名の定義及びその添加物の範囲
栄養強化の目的が考えられる添加物の範囲
ばら売り等により販売される食品のうち、添加物の表示を要する添加物一覧