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目次
第1章 腸内細菌研究の歴史と発展
第2章 腸内細菌の分類と働き
第3章 腸内細菌叢の基礎分野における技術
第4章 腸内細菌の成り立ちと成長
第5章 腸内細菌叢と疾患
第6章 栄養学(食事)と腸内細菌
第7章 プロバイオティクスとプレバイオティクスの登場と研究
第8章 プロバイオティクスの臨床応用
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