衛生薬学―新ガイドライン （改訂版）

鈴木 茂生【監修】/永田 稔/黒岩 幸雄/笹津 備規/菊川 清見/宇田 裕【ほか著】

日本コンサルタントグループ（1998/09発売）

• サイズ B5判／ページ数 595p／高さ 26cm
• 商品コード 9784889162974
• Cコード C3347

目次

１　保健衛生（健康と疾病；保健統計；疫学　ほか）
２　栄養素と食品の化学（栄養化学；食品成分；食品衛生）
３　ヒトと環境（化学物質と生態系；環境衛生；化学物質と毒性）