内容説明
アラスカでは、飢餓登山実験を行い厚生省のカロリー神話を打ち砕く―。ペルーでは、来たるべき食糧危機時代の代替食糧となりうる植物「キノア」を探しに―。イタリアではバイオリンのマエストロを訪ね音楽談義に花開き―。ノルウェーへは勘をたよりにルーツさがしの旅へ！などなど。
目次
韓国・済州島
台湾・台湾山脈
中国
タイ
インド
インドネシア
パプア・ニューギニア
ソロモン諸島・ガダルカナル島
ミクロネシア
トンガ諸島〔ほか〕
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