内容説明
日本の暮らしと文化を愛する多彩な食感覚が３２人前。ニッポンの食材・料理にカルチャーショックあり、お国自慢料理あれこれ、食文化比較論と、もりだくさん。
目次
１ 怒りの“ホワイト・チーズ”（メキシコ―食のマジック（キジェルモ・エギアルテ）
ビックリお弁当箱（ジョン・ギャスライト） ほか）
２ 食は情に通ず（森の幸と湖の幸（弦念丸呈）
三つの食の話（リチャード・エマート） ほか）
３ 狭くねぇ、日本はバカでけぇ国だ（梅のチューイング・ガム（リービ英雄）
日本料理考（Ｅ．Ｇ．サイデンステッカー） ほか）
