目次
第１編 作物の生育（生育に必要な要素；土の中も重要；自然のいとなみ；野菜の分類）
第２編 農作業と資材（露地栽培；コンテナ栽培）
第３編 栽培実技（葉菜類；根菜類；野菜類・豆類）
著者等紹介
古谷正［フルヤタダシ］
農学博士。昭和１５年東京都小金井市生まれ。昭和３８年東京農業大学農学部卒業。昭和３８年特殊法人農業機械化研究所（現、独立行政法人生研機構センター）。昭和４８年農水省野菜試験場（現、独立行政法人野菜茶業研究所）。この間、主として野菜栽培の機械化研究に従事。現在、ＴＡＭＡ市民塾講師（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
