ＳＷＩＴＣＨ　ＬＩＢＲＡＲＹ<br> 宮〓あおい　世界をいただきます　アジア・北中南米編

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ＳＷＩＴＣＨ　ＬＩＢＲＡＲＹ
宮〓あおい　世界をいただきます　アジア・北中南米編

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  • サイズ B5判／ページ数 133p／高さ 23cm
  • 商品コード 9784884184681
  • NDC分類 596.22
  • Cコード C0077

内容説明

“世界の料理”を学ぶレシピ集、第２弾！アジア・北中南米地域の２８皿を収録。

目次

世界のレシピ　アジア編（香港　腸粉；タイ　トムヤムクン；韓国　キンパ　ほか）
世界のレシピ　北中南米編（アメリカ　クラムチャウダー；カナダ　エッグベネディクト；ハワイ　ポキ丼　ほか）
Ｓｐｅｃｉａｌ　清水港で鮨を握る（シーチキンときゅうりの酢みそ和え、あじの酢じめ添え；はごろも舞のお吸い物、えびのしんじょ入り；望月榮次＋宮崎あおい―料理と人生と）