ハンドブック 食×商業施設

泉谷渉

産業タイムズ社（2020/02発売）

• サイズ B5判／ページ数 271p／高さ 26cm
• 商品コード 9784883532957
• Cコード C3063

内容説明

新たな商業施設の核となりつつある外食。各ブランド動向や戦略、計画を一挙掲載。

目次

第１章　飲食業界と商業施設
第２章　外食主要１３業界、各ブランドの動向・戦略
第３章　デベロッパー各社の食への取り組み
第４章　注目の飲食店・商業施設
第５章　米国飲食事情最新レポート
第６章　食テナントが出店する商業施設計画