出版社内容情報
のと里山農業塾［ノトサトヤマノウギョウジュク］
監修
粟木 政明［アワキ マサアキ］
編集
廣 和仁［ヒロ カズヒト］
編集
目次
第１章 いま、なぜ自然栽培なのか（命を支える食べもの；自然栽培との出会い ほか）
第２章 自然栽培の野菜づくり（野菜づくりの要諦；果菜類 ほか）
第３章 自然栽培の米づくり（米づくりの年間作業；田んぼの準備 ほか）
第４章 自然栽培の果物づくり（生食ブドウ；醸造ブドウ ほか）
第５章 自然栽培による地域再興へ（農業塾の講習内容；新規就農者の動向 ほか）
著者等紹介
粟木政明［アワキマサアキ］
ＪＡはくい経済部次長。のと里山農業塾運営。１９６９年、石川県生まれ。羽咋市とともに自然栽培提唱の木村秋則氏を招請し、米、野菜などの自然栽培事業を展開。自然栽培の農産物の販路拡大に努め、担い手をサポートする
廣和仁［ヒロカズヒト］
合同会社ＮＩＣＥ ＦＡＲＭ代表社員。のと里山農業塾講師。１９８１年、富山県生まれ。建築、土木業に従事後、自然栽培実践塾を卒塾して就農。１．２ｈａの田畑を２名の社員とともに自然栽培で切り盛りする。野菜づくりでは、例年、のと里山農業塾の塾生などの視察、研修を受け入れたりしている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
-
- 和書
- 快楽 - ６つの症例
