遊び尽くし―焚き火クッキング指南

大森 博【著】

創森社（1995/02発売）

• サイズ A5判／ページ数 142p／高さ 21cm
• 商品コード 9784883400058
• NDC分類 596.4
• Cコード C0077

目次

１　野外の鍋はこれで決まり―煮る・炊くの術
２　これぞ野趣これぞ豪胆―あぶり焼き・石焼きの術
３　快炎の醍醐味快宴の豊穣―包み焼き・埋め焼きの術
４　なんでも焼くかまわず焼く―鉄板焼き・網焼きの術
５　火を焚こう炎を見つめよう―火つけ・火焚きの術

感想・レビュー

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[ochatomo]

煮る焼くの定番ほか、石焼きや埋め焼き　ホットドックやチャパティも　1995刊

2017/09/19