目次
県北地区（ｙｏｕｚｉ；ふうふう亭；焔 ほか）
県央地区（みうら；ら麺屋；花の季 ほか）
県南地区（香揚；麺屋穂華；龍麺 ほか）
著者等紹介
小林孝充［コバヤシタカミツ］
１９７４年１０月２６日宇都宮市生まれ。外食ばかりしていた学生時代、新横浜ラーメン博物館に行き、そこで一風堂を食べてラーメンに開眼。その後食べ歩きを重ね、ＴＶチャンピオンラーメン王選手権において第８回優勝、第９回準優勝。「茨城のうまいラーメン１・２」「これが群馬のうまいラーメン」に出演＆協力。他、東京１週間、東京ウォーカー、横浜ウォーカー、関西ウォーカー、新潟こまち、長野こまち、週刊現代など数々の雑誌のラーメン特集に協力。携帯サイト「超らーめんナビ」において達人として活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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