土着品種で知るイタリアワイン―主要100品種ガイド

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  • サイズ B5判/ページ数 303p/高さ 23cm
  • 商品コード 9784882826217
  • NDC分類 588.55
  • Cコード C0077

内容説明

品種とワインの解説であると同時に、好みのワインを簡単に探すためのガイド。品種名からワインを探せます。好きなワインと同じ品種の他のワインを探せます。生産者の名前からワインを探せます。産地からワインを探せます。ラベルからワインを探せます。

目次

第1部 100品種A to Z
第2部 各種リスト及び用語解説(産地マップ;産地名リスト;類似品種も含めた品種リスト;ワイン名から品種を知る;ヴィンテージチャート;生産者リスト;用語解説)

著者等紹介

中川原まゆみ[ナカガワラマユミ]
イタリア在住。90年後半、中目黒でエノテカオステリアを経営。その後、イタリアに渡り、イタリアソムリエ協会(AIS)のソムリエ・プロフェショニスタの資格を取得。エミリア・ロマーニャ州にある「リストランテ・パオロ・テヴェリーニ」でソムリエを務める。現在は、ワインに関する執筆、コンサルタント等の仕事に携わる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

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