感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
たまきら
29
渡辺万里さんのカステラの本がとても面白かったので、彼女がお手伝いしたという松翁軒山口さんのカステラ探訪本も読みたくなり、早速取り寄せました。これが美しくて。とてもシンプルな食材でできた、400年前に日本に伝わったお菓子。手探りで旅を続ける人たちと、現地の人々の現在の出会いを400年前の長崎と重ねて楽しみました。陶器の型で焼くパオ・デ・ロー、おいしそうだなあ…！スペインを旅したような、400年前にタイムスリップをしたような気持ちになりました。2021/11/29
