内容説明
食を大切にする時代に戦争はない。日本一のこだわり男が徹底的にこだわった、ショッキング面白食人類学のエキス。
目次
よい食品&よい食事(オフクロの味は土地の味;体に良いオフクロの味;全国のおにぎり;簡単にできるオフクロの味;黒いタイと赤いタイ;サクランボと銀紙;白いサトイモの秘密 ほか)
健康な体をつくろう(自分でできる健康チェック;食生活をチェックしよう;自分の適正エネルギー;エクササイズ・ウォーキング;今、酸素ブーム ほか)
肌にやさしい野菜料理(日焼けに危険な野菜;レモンパックは危ない;セロリやパセリなども危ない;肌にやさしい野菜料理 ほか)