辻学園ｂｏｏｋｓ お漬け物と手作り食品・保存食

辻 勲【監修】/佐川 進【料理】

ジャパンクッキングセンター（2000/11発売）

• サイズ A4判／ページ数 144p／高さ 30cm
• 商品コード 9784880463230
• NDC分類 596
• Cコード C5077

目次

食卓にのせたいわが家の味（梅干し、らっきょうのＱ＆Ａ；梅干し　ほか）
おなじみのお漬け物（お漬け物のＱ＆Ａ；きゅうりの塩漬け　ほか）
わが家自慢の保存食（調味料のＱ＆Ａ；いかの塩辛　ほか）
家庭でできる手作り食品（手作り食品、果実酒のＱ＆Ａ；ざる豆腐　ほか）