富夢想野帖シリーズ Ｃ．Ｗ．ニコルのおいしい博物誌〈２〉

ニコル，Ｃ．Ｗ．【ほか著】/テレビ東京【編】/南 健二【写真】

清水弘文堂書房（1990/08発売）

• サイズ B6判／ページ数 218p／高さ 19X13cm
• 商品コード 9784879505064
• NDC分類 914.6
• Cコード C0095

内容説明

Ｃ．Ｗ．ニコルのユニーク対談集、第２弾。山菜、ネマガリタケ、米、ハチミツ、ウナギ、納豆を《つまみ》に，黒姫の自然のなかで，友と食を語り人生を語る。自然破壊を憂える。自然の恵みありがとう。

目次

山菜のことなど（ＶＳ内藤陳さん）
ネマガリタケそして炭のことなど（ＶＳ村松友視さん）
米のことなど（ＶＳ宗左近さん）
ハチミツのことなど（ＶＳ大宅映子さん）
ウナギのことなど（ＶＳ野田知佑さん）
納豆のことなど（ＶＳ市毛良枝さんと藤本敏夫さん）
おいしい博物誌２　Ｃ．Ｗ．ニコルの料理野帖