今こそ伝えたい岐阜の家庭の味

日本調理科学会岐阜県著作委員会【著】

岐阜新聞社（2023/03発売）

• サイズ B6判／ページ数 111p／高さ 19cm
• 商品コード 9784877973216
• NDC分類 596.21
• Cコード C0077

目次

春から夏の料理（草餅；きゃらぶき　ほか）
秋から冬の料理（栗きんとん；さんまご飯　ほか）
一年を通しての料理（鶏ちゃん；甘々棒　ほか）
行事食（かきまわし；ほんこさま　ほか）