内容説明
からだに「おいしい」フルーツ？ずっとキレイでいたいから、ずっと健康でいたいから、もっと知りたいノニのこと。
目次
序章 長生きするならずっと健康でいたい（あと何年健康で生きられるか；私たち現代人の悩み ほか）
第１章 ノニっていったいどんなフルーツ？（日本名は「ヤエヤマアオキ」；中国名は「海巴戟」 ほか）
第２章 “ずっとキレイ”“ずっと健康”を支えるノニ（一四〇種類以上の有効成分；ノニの持つ特徴的な成分 ほか）
第３章 オリジナルレシピ、ノニを毎日おいしく（ノニの使い方いろいろ；長くノニを摂るために ほか）
著者等紹介
久郷晴彦［クゴウハルヒコ］
１９２６年岐阜県に生まれる。１９５３年京都大学医学部薬学科卒業。薬学博士。現在、健康科学研究所所長。１９７１年から数年間、ヘルスサイエンスドクターとして、旧ソ連ほか１０カ国を訪ね、成人病予防、免疫、保健食品について研究をする。そのほかに講演、執筆、テレビ各局の健康番組に出演するなど、日本人の健康向上を目指して幅広く活躍している。栄養保健食品開発の権威であり、免疫や薬害の研究者としても知られる
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