近代料理書集成〈第１２巻〉戦時下の料理２―日本の食文化史

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  • サイズ A5判／ページ数 1冊／高さ 22cm
  • 商品コード 9784877337216
  • NDC分類 596
  • Cコード C3377

目次

東北地方に於ける食物研究―宮城県女子専門学校編／昭和１３年
全日本郷土料理―全国高等女学校長協会編・発行／昭和１５年
郷土食と調理法―全国学農連盟編／学習社／昭和１９年
時局料理の栞―滋賀県立日野高等女学校著／財団法人山中報郷会／昭和１７年

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