内容説明
薬膳であなたの健康維持をお手伝い。元気で、楽しい、毎日を。
目次
食物の性質と効能について
冷え症
風邪
アトピー性皮膚炎
花粉症
ストレスによる症状
めまい
不眠症
下痢
便秘
浮腫
ほてり症
乾燥肌
疲労・倦怠感
貧血
肥満
高血圧
糖尿病
著者等紹介
福井唱子［フクイショウコ］
１９３８年新潟県佐渡に生まれる。神奈川県立栄養短期大学卒業。１９８６年管理栄養士免許を取得。横浜市技術吏員として横浜市立大学医学部研究助手、３５年間勤務。北京中医薬大学日本校にて薬膳を学び、２００８年国際中医薬膳師の資格を取得。中医薬膳研究科に２年間学ぶ。国際中医薬膳師・管理栄養士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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