内容説明
大阪府堺市で発生した「病原性大腸菌Ｏ‐１５７集団食中毒事件」の真相とは？これは「かいわれ」の無実を訴えた闘いの記録であり、魂の叫びである。
目次
第１章 かいわれ大根健康法
第２章 知られざるかいわれ
第３章 「日本かいわれ協会」誕生
第４章 かいわれ大根冤罪事件
第５章 平気で嘘を重ねる国
第６章 裁判
第７章 かいわれの魅力
著者等紹介
高橋克巳［タカハシカツミ］
日本かいわれ協会元会長、三和農林株式会社社長
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