目次
序 高齢社会とは
１章 生活援助サービスとは（ホームヘルプサービス；生活援助の目的 ほか）
２章 生活援助の仕方（ケアクッキング；便利な介護食品 ほか）
３章 お年寄りの安全・安心（お年寄りの心理；話し相手 ほか）
資料編（知っておきたい介護保険制度；家事援助行為の不適正事例）
著者等紹介
井上千津子［イノウエチズコ］
全国介護福祉士・介護福祉研究会会長、金城大学副学長。１９３９年長野県塩尻市に生まれ、１９６０年長野県立短期大学卒業。１９７３年より上越市民生部においてホームヘルパーに従事、１９８９年より和泉福祉専門学校をはじめ、愛知みずほ大学、日本女子大学、立教大学の非常勤講師を勤める。１９９５年より東海大学健康科学部教授を経て、２０００年より現職。「高齢社会をよくする女性の会」理事をはじめ、介護福祉関連の役職を務める。著書に「ヘルパー奮戦の記」（ミネルヴァ書房、毎日出版文化賞受賞）などがある
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