内容説明
難波宏彰教授（神戸薬科大学）がマイタケの抽出成分を徹底的に分析。抗ガン作用のあるＭＤ‐フラクションや生活習慣病（糖尿病、高脂血症など）を改善するＭＸ‐フラクションなど、独特の効能が明らかになった。
目次
第１章 ＭＤ‐フラクションの発見
第２章 マイタケで末期ガンから生還した医師
第３章 ＭＤ‐フラクションと免疫のしくみ
第４章 代替医療とＭＤ‐フラクション
第５章 生活習慣病とマイタケ
第６章 予防医学としてのマイタケ
第７章 マイタケ研究者と臨床医の対話
著者等紹介
難波宏彰［ナンバヒロアキ］
１９４２年生まれ。京都大学農学部で「ウイルスの増殖抑制」を学んだ後、１９８５年より神戸女子薬科大学（現神戸薬科大学）にてマイタケの研究を開始し、抗ガン物質「ＭＤ‐フラクション」の抽出に成功。この功績により、１９９５年、アメリカ代替ガン治療学会学会賞受賞。現在、神戸薬科大学微生物化学教室教授、および同大学院教授を兼任。京都大学農学部博士。ニューヨーク・アカデミー・オブ・サイエンスのメンバー
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