出版社内容情報
むちむちなベーグルにザクッバリッなクロワッサン、フレンチの1品みたいなパン、ブランジュリが手掛けるふわふわのドーナツ、メインディッシュ級のぜいたくなおかずパン。お店ごとに風味も食感も異なる、個性豊かなパンたち。神戸、大阪、京都に加えて、奈良や滋賀の注目店も!幅広く奥深く、どんどん楽しくなっているパンの新世界へこの冬旅立ちませんか?
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