世界の一流ビール500

世界の一流ビール500

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  • サイズ A5判/ページ数 543p/高さ 17cm
  • 商品コード 9784873663326
  • NDC分類 588.54
  • Cコード C0077

内容説明

どのビールが一番すごいのか?チェコやドイツのラガー、ベルギーのウィート・ビールや修道院ビール、伝統的なイギリス・エール、アイリッシュ・スタウトやアメリカのマイクロビールなど、世界の一流ビール500点を詳しく紹介。

目次

グレート・ビールのA‐Z
グレート・ビールのユーザー・ガイド(ビールの注ぎ方;ビールの味わい方;味と香りに関する表現;ビールを飲む時;食べ物とビール;ビールで作る料理;用語集)

著者等紹介

ジャクソン,マイケル[ジャクソン,マイケル][Jackson,Michael]
2000年に、ブドワイゼ・ブドワーより英国ビール・ライター協会のトラベル賞を贈られた。ジャクソンはビール評論界の第一人者であると同時に、最も広範囲に世界を旅するビール評論家でもある。アラスからパダゴニアにいたるまでビールを飲み歩き、醸造所を訪れることを重ねてきた。また、「ビール・ハンター」のテレビシリーズでも知られている。1999年のグレンフィディッチ賞では、インディペンデント紙や英国航空のハイ・ライフ誌、高級トレンド雑誌のクラス誌などに掲載された記事により、ドリンクス・ジャーナリスト・オブ・ザ・イヤーを獲得した
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

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