市民の考古学 ワインとビールの考古学

小泉 龍人【著】

同成社（2026/02発売）

• サイズ 46判／ページ数 210p／高さ 19cm
• 商品コード 9784868320135
• NDC分類 588.55
• Cコード C1320

出版社内容情報

残滓からわかる7,400年前の白ワインの味、ウル王朝の女王がストローで飲むビールとは!?　考古学が暴くいにしえのお酒の世界。


【目次】

　第1章　村で生まれたワイン　　
　第2章　都市化と御神酒
　第3章　都市で生まれたビール
　第4章　国家的組織による醸造
　第5章　国家の変遷を映す酒器
　第6章　死者の復活とワイン
　第7章　地中海をつなぐワイン
　第8章　酒と社会

内容説明

かつて、ワインが金ならビールは銀だった。土器に付着した残滓からわかる７，４００年前の白ワインの味、ウル王朝の女王が豪華なストローで飲むビールとは！？今宵、グラスを片手にあなたの知らないお酒の世界へ…。考古を愉しむすべての人へ。

目次

第１章　村で生まれたワイン
第２章　都市化と御神酒
第３章　都市で生まれたビール
第４章　国家的組織による醸造
第５章　国家の変遷を映す酒器
第６章　死者の復活とワイン
第７章　地中海をつなぐワイン
第８章　酒と社会

著者等紹介

小泉龍人［コイズミタツンド］
１９６４年東京都生まれ。現在、特定非営利活動法人メソポタミア考古学教育研究所（ＪＩＡＥＭ）代表理事、明治大学研究・知財戦略機構客員研究員、諸大学にて非常勤講師（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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