出版社内容情報
沖縄に唯一の日本旅館の女将が、単なる「サービス」でも、顧客満足の「おもてなし」でもなく、「沖縄流のおもてなしの文化」から学び得た究極のおもてなし術を紹介する1冊。
日々、国内外から多くの人が訪れ、独自の文化を持つ沖縄という場において、「日本旅館」なんてうまくいくわけがない、と、周囲からも大反対を受け、スタッフともうまくいかないところからスタートした「名嘉真莊」が、「プロポーズ（がうまくいく）旅館」「人生の節目に訪れたい場所」として人気となった理由とは――。
地域の人々、お客様とのご縁によって培われた、人と接する仕事において大事なこと。
【目次】
