出版社内容情報
実績のあるUSENの独立開業サポート事業は、物件選定、内装、事業計画、資金調達、集客等トータルな繁盛店のつくり方を初公開
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
Танечка (たーにゃ)
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USEN は店舗開業サポートや店舗運営サポートも事業としてやっているらしい。本書は、サポートを通じて得たノウハウ? をちょっと共有してくれる感じ。不動産屋さんへの物件の希望を伝え方、内装業者の選び方、内装コストの抑え方などのヒントは参考になった。2022/11/15
あーい
2
こういう本は本気で考えた時にはじめて役立つのかもと思った。読み飛ばす部分と真剣に向き合う部分、それでも具体的なイメージが自分の中にあるとかなり役立つことが書かれていた。2020/01/27
マオ
0
飲食店を始めるに当たり、家業を次ぐ・独立する場合は先達に教えを乞うことで解決する問題も新規参入の場合はそうはいかない。 当著書では、開業に対しての明確なコンセプト決めから資金調達・物件選び等の方法等を順序立てて説明している。 具体的な紹介等ないのが少し物足りないが、そこは著者の所属するUSENに依頼してくれということなのだろう。 開店後の軌道ののせ方も多くはないが記載されている。 とりかかり、はじめに読むにはおすすめ。2020/03/24
晩鳥
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いずれ自分の店を持ちたい2019/04/06
