内容説明
「栄養バランスはあえて偏らせる」「野菜・果物からビタミンは摂らなくていい」「コレステロールを抑えると危険！？」食事で病気が治る！みるみる元気が湧いてくる！２５０００人が実践！歯医者が教えるデトックス食事術。
目次
第１章 からだは栄養素に支配されている！？（口から手のひらサイズの潰瘍を取り除く；口の中を見るとからだの状態がわかる ほか）
第２章 あらゆる不調をなくす毒消し食（炭水化物に逃げ込む現代人の弱った胃；栄養は偏って摂る―至適濃度 ほか）
第３章 病巣感染 口腔内の炎症が全身に影響する（糖質はばい菌を増やす；口腔と全身の意外な関係 ほか）
第４章 口の中から毒を消す 実践編（毎朝うんち１０グラムを食べている？；フロスを使って大腸がん予防 ほか）
第５章 最強のデトックス 毒消し食（からだの６割を構成する成分を摂る；プロテイン、サプリメント選びのポイント ほか）
著者等紹介
小垣佑一郎［オガキユウイチロウ］
草加ファミリー歯科・矯正歯科クリニック院長。「ジャナサン・ライトの提唱する新・栄養療法」や「オーソモレキュラー療法」を取り入れて歯科診療をおこなう（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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