内容説明
「栄養バランスはあえて偏らせる」「野菜・果物からビタミンは摂らなくていい」「コレステロールを抑えると危険！？」食事で病気が治る！みるみる元気が湧いてくる！２５０００人が実践！歯医者が教えるデトックス食事術。
目次
第１章 からだは栄養素に支配されている！？（口から手のひらサイズの潰瘍を取り除く；口の中を見るとからだの状態がわかる ほか）
第２章 あらゆる不調をなくす毒消し食（炭水化物に逃げ込む現代人の弱った胃；栄養は偏って摂る―至適濃度 ほか）
第３章 病巣感染 口腔内の炎症が全身に影響する（糖質はばい菌を増やす；口腔と全身の意外な関係 ほか）
第４章 口の中から毒を消す 実践編（毎朝うんち１０グラムを食べている？；フロスを使って大腸がん予防 ほか）
第５章 最強のデトックス 毒消し食（からだの６割を構成する成分を摂る；プロテイン、サプリメント選びのポイント ほか）
著者等紹介
小垣佑一郎［オガキユウイチロウ］
草加ファミリー歯科・矯正歯科クリニック院長。「ジャナサン・ライトの提唱する新・栄養療法」や「オーソモレキュラー療法」を取り入れて歯科診療をおこなう（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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もりやまたけよし
43
たんぱく質、鉄分の摂取と糖質に制限が毒消しのポイントとのこと。その背景や周辺の栄養に関する情報がいっぱい紹介されている。もう一度読み直さないと理解出来ていない。ううむ。2019/09/25
ひほ
25
たんぱく質 ビタミンA群 ヘム鉄2020/01/31
デコ
23
口腔から先ず全身を整える。その後毒消し食の基本の栄養素である蛋白質、ビタミンＢ群、ヘム鉄をしっかり採る。量の多さに驚く。適切な栄養を適切な量だけ補給して、不適切なものは可能な限り取り除く。あとはからだに反応を任せる。この栄養療法が奥様の原因不明の病気と9年間戦った成果だったとは説得力がある。2020/03/26
ショア
16
図書館本。グルテン不耐性による腸壁破壊や体内の異物反応による全身不調。炭水化物を減らしタンパク質を体重1kgあたり1g摂取。プラスしてビタミンと鉄分。2022/05/21
おおたん
16
良書だと思いますが、少し専門的すぎて、わたしには難しかったです。エビデンスはしっかり記載されており、根拠ある提案をしてくれます。なんだか不調だな。と思われている方は、一度、読んでみても良いと思います。メモ「タンパク質。ビタミンB群。ヘム鉄。歯磨き。」2020/04/01
