出版社内容情報
スーパーで見つけたら思わず手に取ってしまう鶏肉。鶏むね肉をジューシーに仕上げるための魔法の下味、まるごと一枚で揚げるBIGから揚げ、スタミナがつく蒸し鶏、野菜もしっかりとれるチキンサラダボールまで。鶏肉を「もっと上手に使いこなせる」レシピをご紹介!
【目次】
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