出版社内容情報
年中使える主菜を素材別にご紹介。つくりおきしておける主菜は、そのまま食べるほか、アレンジレシピも充実。季節の野菜を組み合わせた日持ちのする副菜のほか、野菜１つでささっと作れる副菜なども。使いやすいように春～冬に野菜を分類しているので、その季節に出回っている素材を上手に使えます。さらに乾物や豆類などを使ったヘルシーな副菜も！毎日献立に頭を悩ませている人のお助け本になること間違いなし。
内容説明
すきま時間に作って常備。これで毎日献立に悩まなくていい！！アレンジレシピつきで、食べ飽きない。季節ごとの野菜の副菜レシピで、あと一品に役立つ。調理時間つきで、できるときに作れる。保存期間つきで、安心して食べきれる。
目次
１ 主菜（主菜・豚肉；主菜・鶏肉；主菜・牛肉；主菜・ひき肉；主菜・魚）
２ 副菜（春の副菜；夏の副菜；秋の副菜；冬の副菜；通年の副菜）
著者等紹介
みないきぬこ［ミナイキヌコ］
料理研究家。女子栄養大学を卒業後、料理家・枝元なほみさんのアシスタントを７年半務め、独立。雑誌やＴＶなどで活躍するほか、母校では非常勤講師も務める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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ねええちゃんvol．2
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★★2025/04/16
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- 洋書
- Parramisha
