出版社内容情報
人気料理研究家・小林まさみが忙しい人のために開発した、究極の晩ごはん乗り切り術。下味肉を冷蔵・冷凍の2WAYで保存することで、、全く別のおかず２日分が確保できる！ 一冊あれば平日の晩ごはん、もう悩みません。
内容説明
ごはん作りでいちばん大変なのは毎日「何を作るか」考えること。その負担を減らしてくれる、忙しい人の味方になる一冊です。
目次
１ 豚肉でメインおかずの素―２日分の晩ごはん（豚バラ肉の甘辛漬け；豚ひき肉の甘みそ漬け；豚こまのごまマヨ漬け ほか）
２ 鶏肉でメインおかずの素―２日分の晩ごはん（鶏もも肉のオイスター漬け；鶏胸肉のハーブマリネ；手羽先の黒酢漬け ほか）
３ 牛肉・合いびき肉でメインおかずの素―２日分の晩ごはん（牛こまの赤ワイン漬け；牛こまのにんにくしょうゆ漬け；合いびき肉の洋風漬け ほか）
著者等紹介
小林まさみ［コバヤシマサミ］
料理研究家。料理教室や雑誌・単行本・テレビなどで活躍中。だれでもおいしく作れる実用的なレシピをめざし、ＳＮＳを含む幅広いメディアで発信している。アシスタントは義父でシニア料理家の小林まさる。嫁しゅうとの軽快なやりとりが人気で、共著も数多く手がける（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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宇宙猫
12
下味をつけて冷蔵・冷凍しておくレシピ本。2024/09/25
